Monk Fruit Extract dufter dregið af ávöxtum Siraitia grosvenorii (almennt þekktur sem "munkaávöxtur" eða "Luo Han Guo"). Við vinnum ferska munkaávexti með útdrætti, síun, einbeitingu og þurrkun til að fá fínt duftformað þykkni.
Útdrátturinn okkar - sem almennt er nefndur "Munk Fruit Extract MV50" þegar hann er staðlaður - er ríkur af sætu lykilhlutunum sem kallast mogrosides, sérstaklega Mogroside V. Þessar sameindir gefa munkaávöxtum ákafan náttúrulega sætleikann en bæta nánast engum hitaeiningum við. Í samanburði við venjulegan sykur getur Mogroside V verið margfalt sætari, sem gerir þennan þykkni að áhrifaríkum náttúrulegum sætuefni.
Sem traustur lífrænn Luo Han Guo þykkni framleiðandi ogMagn Monk Fruit Powder Birgir, við afhendum há-hreinleika, matar-gæða munkaávaxtaþykkni - sem hentar til notkunar í mat, drykki, fæðubótarefni og hagnýtar vörur.
Tæknilýsing
|
HLUTI |
FORSKIPTI |
NIÐURSTÖÐUR |
PRÓFUNAÐFERÐ |
|
LÍKAMÁLEG STJÓRN |
|||
|
Útdráttarhlutfall |
10:1 |
10:1 |
TLC |
|
Útlit |
Gult brúnt fínt duft |
Uppfyllir |
Sjónræn |
|
Lykt |
Einkennandi |
Uppfyllir |
Líffærafræðilegt |
|
Súlfataska |
Minna en eða jafnt og 5,0% |
2.15% |
USP |
|
Tap við þurrkun |
Minna en eða jafnt og 5,0% |
3.34% |
USP |
|
Sigti Greining |
95% standast 80 möskva |
Uppfyllir |
80 möskva skjár |
|
EFNAFRÆÐI |
|||
|
Þungmálmar |
Minna en eða jafnt og 10 ppm |
Uppfyllir |
USP |
|
Arsen (As) |
Minna en eða jafnt og 2 ppm |
Uppfyllir |
ICP-MS |
|
Blý (Pb) |
Minna en eða jafnt og 2 ppm |
Uppfyllir |
ICP-MS |
|
Kadmíum (Cd) |
Minna en eða jafnt og 1 ppm |
Uppfyllir |
ICP-MS |
|
Kvikasilfur (Hg) |
Minna en eða jafnt og 0,5 ppm |
Uppfyllir |
ICP-MS |
|
Örverufræðistýring |
|||
|
Heildarfjöldi plötum |
Minna en eða jafnt og 10000 cfu/g |
Uppfyllir |
CP2015 |
|
Ger & Mygla |
Minna en eða jafnt og 300 cfu/g |
Uppfyllir |
CP2015 |
|
E.Coli |
Neikvætt |
Uppfyllir |
CP2015 |
|
Salmonella |
Neikvætt |
Uppfyllir |
CP2015 |
Fríðindi
- Náttúrulegt sætuefni sem er núll- eða lítið-kaloría- Sem náttúrulegt sætuefni úr munkaávöxtum gefur útdrátturinn sætan mun sterkari en súkrósa, með mjög lágum kaloríum. Þetta gerir það tilvalið fyrir sykur-minnkaðar vörur eða „hreinar merkimiðar“.
- Góður hiti og pH stöðugleiki- Mogroside V í útdrættinum okkar helst stöðugt við hita (td eldun, gerilsneyðingu) og yfir breitt pH-svið, sem gerir það fjölhæft fyrir drykki, bakaðar vörur, mjólkurvörur og annan unnin matvæli.
- Vatns-leysanlegt og auðvelt að móta það- Duftþykknið leysist hreint upp í vatni, sem gerir það auðvelt að blanda í drykki, síróp, fljótandi blöndur eða þurrblöndur.
- Hentar fyrir heilsu-meðvitaðar og sérstakar-mataræðisvörur- Sem náttúrulegur sykuruppbót án dæmigerðs kaloríuálags sykurs, styður munkaávaxtaþykkni samsetningar sem miða að -kaloríusnauðum mataræði, sykursýkisvænni-mat eða almennum „betri-vörum fyrir-þig“.
Umsóknir
Monk Fruit Extract duft er mjög fjölhæft og hægt að nota í:
- Matar- og drykkjarvörur - eins og gosdrykkir, safi, te, kaffi, hagnýtir drykkir, eftirréttir.
- Bakarí og sælgæti - sælgæti, sælgæti, smákökur, kökur, orkustangir - hvaða uppskrift sem er þar sem súkrósa gæti verið skipt út fyrir há-sætuefni.
- Mjólkur- og frosnir eftirréttir - jógúrt, ís, mjólkurvörur-drykkir sem þurfa sætleika með lágum kaloríum.
- Hagnýtur matur og heilsufæðubótarefni - lítið-sykur eða sykur-laus næringarfæði, máltíðarskipti, þyngdarstjórnunarvörur-.
- Krydd og tilbúinn matur - sósur, dressingar, síróp og kryddblöndur sem þarf að sæta á hreint-merki.
- Einka-vörumerki og OEM vörur - vegna þess að við útvegum magnduft geturðu notað Monk Fruit Extract sem kjarna innihaldsefnis fyrir sykur-minnkaðar eða heilsu-vörur.
Af hverju að velja Monk Fruit Extract duftið okkar?
- Hár-hreinleiki, staðlað útdráttur (MV50 eða aðrar einkunnir)- Við skilgreinum efni frá mogroside skýrt og skilum stöðugt eftir forskriftum. Þetta gerir nákvæma mótun og fyrirsjáanlega sætleika.
- Strangt gæðaeftirlit og prófanir- Við notum staðfestar aðferðir eins og HPLC til að mæla Mogroside V innihald; við útvegum greiningarvottorð (CoA) fyrir hverja lotu til að tryggja gagnsæi.
- Magnframboð og sveigjanleiki- Sem birgir ávaxtadufts fyrir magnmunka og lífrænan Luo Han Guo þykkni, getum við séð um stórar pantanir, með sveigjanlegum umbúðum og stöðugum aðfangakeðjum - tilvalin fyrir viðskiptavini sem stækka framleiðslu.
- Gagnsæi ferli og samræmi- Útdráttar-, hreinsunar-, þurrkunar- og pökkunarferlar okkar uppfylla matvæla-staðla; við getum stutt við vottunarþarfir (lífrænt, GMP/HACCP, matvælaöryggi) byggt á kröfum viðskiptavina.
- Fjölhæfni og stuðningur við mótun- Vegna þess að þykknið okkar er vatns-leysanlegt, stöðugt og auðvelt að samþætta það virkar það fyrir margar vörutegundir -, allt frá drykkjum og bakkelsi til fæðubótarefna.
Algengar spurningar
Q1: Hver er munurinn á MV25, MV50 og MV60?
A:„MV“ stendur fyrir Mogroside V efni.
MV25%:Minni kostnaður, örlítið jurtabragð, hentugur fyrir drykki með sterkum bragði.
MV50%:Gullstaðall iðnaðarins. Hreint bragð, mjög sætt, lágmarks eftirbragð. Best fyrir almenna notkun.
MV60%:Hæsti hreinleiki. einstaklega hreint bragð en hærri kostnaður.
Flestir viðskiptavinir okkar velja Monk Fruit Extract duft MV50 fyrir besta jafnvægi verðs og bragðs.
Spurning 2: Er varan þín 100% hrein eða er hún blanda?
A:Varan sem skráð er á þessari síðu er 100% hreinn þykkni. Hann er um það bil 200 sinnum sætari en sykur. Það er ekki 1:1 "bökunarsætuefnið" sem finnast í matvöruverslunum (sem er venjulega 99% Erythritol). Ef þú ert framleiðandi að leita að Magnmunka ávaxtadufti, þá er þetta hreina þykkni hráefnið sem þú þarft.
Q3: Hvernig tryggir þú að varan sé laus við skordýraeitur?
A:Við skiljum að varnarefnaleifar eru mikið áhyggjuefni. Við innleiðum strangar strangar prófunarreglur á hverri lotu af hráum ávöxtum fyrir útdrátt. Við getum veitt þriðju-tilraunaskýrslur sem staðfesta að varan okkar uppfylli lífræna staðla ESB og Bandaríkjanna.
Q4: Get ég notað þetta í bakaðar vörur?
A:Já. Mogrosíð eru hitastöðug upp í háan hita. Þú getur notað það í smákökur, kökur og brauð án þess að missa sætleikann.
maq per Qat: Monk Fruit Extract duft, Kína Monk Fruit Extract duft framleiðendur, birgja, verksmiðju
